山形を代表する味といえば河原で催される秋の風物「芋煮会（いもにかい）」です。肉といもがクツクツ、ほくほくと煮あがり、香ばしい匂いが鍋から舞い立ちます。あの甘じょっぱく、食欲をみたす大きな役目をになうのが山形名物「だし入り 味しょうゆ」です。その代表格とも呼べるのが「ベニヤのだし入り濃厚旨口 味ベニヤ」。かつおぶし、さばぶしに加え、本醸造醤油をベースにおいしさの素を大量に加えた濃縮タイプ。押し出しの強い豊かな香味は、そばつゆにも使えると好評をいただいております。煮物だけでなく、焼き物、卓上でのかけにも使える万能味しょうゆ。毎日の食事にご活用いただけます。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、500ml、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん大きな1800mlサイズです。これより小さな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。当蔵はJAS認定工場です。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い だしの風味を構成する大切なものとして「さばぶし」を使っています。また、ベースとなる本醸造醤油の主原料は「大豆」です。このふたつをアレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。香り豊かな当蔵醸造品がお客様の料理の幅を広げることを願っております。どうかお試しください。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

山形を代表する味といえば河原で催される秋の風物「芋煮会（いもにかい）」です。肉といもがクツクツ、ほくほくと煮あがり、香ばしい匂いが鍋から舞い立ちます。あの甘じょっぱく、食欲をみたす大きな役目をになうのが山形名物「だし入り 味しょうゆ」です。その代表格とも呼べるのが「ベニヤのだし入り濃厚旨口 味ベニヤ」。かつおぶし、さばぶしに加え、本醸造醤油をベースにおいしさの素を大量に加えた濃縮タイプ。押し出しの強い豊かな香味は、そばつゆにも使えると好評をいただいております。煮物だけでなく、焼き物、卓上でのかけにも使える万能味しょうゆ。毎日の食事にご活用いただけます。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、500ml、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でいちばん売れている1000ml（１L）サイズです。これより大きな、または小さな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。当蔵はJAS認定工場です。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い だしの風味を構成する大切なものとして「さばぶし」を使っています。また、ベースとなる本醸造醤油の主原料は「大豆」です。このふたつをアレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。香り豊かな当蔵醸造品がお客様の料理の幅を広げることを願っております。どうかお試しください。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

山形を代表する味といえば河原で催される秋の風物「芋煮会（いもにかい）」です。肉といもがクツクツ、ほくほくと煮あがり、香ばしい匂いが鍋から舞い立ちます。あの甘じょっぱく、食欲をみたす大きな役目をになうのが山形名物「だし入り 味しょうゆ」です。その代表格とも呼べるのが「ベニヤのだし入り濃厚旨口 味ベニヤ」。かつおぶし、さばぶしに加え、本醸造醤油をベースにおいしさの素を大量に加えた濃縮タイプ。押し出しの強い豊かな香味は、そばつゆにも使えると好評をいただいております。煮物だけでなく、焼き物、卓上でのかけにも使える万能味しょうゆ。毎日の食事にご活用いただけます。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、500ml、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん小さな500mlサイズです。これより小さな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。当蔵はJAS認定工場です。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い だしの風味を構成する大切なものとして「さばぶし」を使っています。また、ベースとなる本醸造醤油の主原料は「大豆」です。このふたつをアレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。香り豊かな当蔵醸造品がお客様の料理の幅を広げることを願っております。どうかお試しください。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

四季の野菜が豊富な日本の風土。そこでは長年「漬けもの」を作り、愛する食文化が育ってきました。東北はかぶ、青菜（せいさい）といった季節の香味を各ご家庭でまとめて仕込み、茶の間で楽しむ日々がたくさん作られました。そんな「漬けもの自慢」をお手伝いしたくて、この「漬けものしょうゆ」が出来ました。漬けものだけでなく、旨味がたっぷり入っていますから、茶碗むしなど色合いが大事な仕上がりの調理にも活躍します。美しい琥珀色の液体が特徴のこの「漬けものしょうゆ」、ぜひお使いください。 ■ サイズバリエーション 漬け込む量はご家庭で違いますので、大量に使われる方向けの大きめのサイズ1800mlと小型の1000mlをご用意しています。こちらは大きめの1800mlサイズ品です。小型サイズ品をご所望のさいには、別枠の商品からご注文ください。 ■ 製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。当蔵はJAS認定工場です。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお使いいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い しょうゆ成分のなかに「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。季節の野菜を大いに食されて、楽しい食卓を演出されますように。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

四季の野菜が豊富な日本の風土。そこでは長年「漬けもの」を作り、愛する食文化が育ってきました。東北はかぶ、青菜（せいさい）といった季節の香味を各ご家庭でまとめて仕込み、茶の間で楽しむ日々がたくさん作られました。そんな「漬けもの自慢」をお手伝いしたくて、この「漬けものしょうゆ」が出来ました。漬けものだけでなく、旨味がたっぷり入っていますから、茶碗むしなど色合いが大事な仕上がりの調理にも活躍します。美しい琥珀色の液体が特徴のこの「漬けものしょうゆ」、ぜひお使いください。 ■ サイズバリエーション 漬け込む量はご家庭で違いますので、大量に使われる方向けの大きめのサイズ1800mlと小型の1000mlをご用意しています。こちらは小さめの1000mlサイズ品です。小型サイズ品をご所望のさいには、別枠の商品からご注文ください。 ■ 製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。当蔵はJAS認定工場です。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお使いいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い しょうゆ成分のなかに「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。季節の野菜を大いに食されて、楽しい食卓を演出されますように。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

山形には霊峰として今も人びとに愛される山々があります。その中でも蔵王（ざおう）はうつくしい樹氷で世界的にも知られ、村山盆地の生活水源として気持ちのなかにずっと在り続けます。そのような敬愛の気持ちをもって、私たちは高級味噌に「蔵王雪国（ざおうゆきぐに）」と名付けています。「あら漉しで味噌本来の持ち味を生かし、押しのある濃厚な旨さには定評があります。贈答品としてもご愛用いただいています。毎日の食卓をあざやかに彩る、香り高い逸品です。どうか一度ご賞味ください。 ■ サイズバリエーション こちらは750gカップ詰めになります。料亭、旅館、調理の現場向けに10㎏詰めもご用意いたしております。お気軽にお問合せください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ冷蔵庫での保存をおすすめいたします。このところの夏秋の暑さは二次発酵を起こしやすいので、冷温保管が無難です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い 味噌づくりの現場では主要原料に「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。日々の健康づくりに、食物繊維の多いお味噌をどうかご活用くださいませ。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

「ベニヤのちからみそ」は山形みその代名詞。そのまろやかで雑味のないやさしい風合いはファンをたくさんのつくり、代をまたいでご愛顧いただくご家庭、料理店が数多くございます。蔵元として何よりの誉れであり、本当に感謝です。こちらの「白こし」は素材の色を活かす料理に最適で、味噌汁、鍋もの、焼き物に多用されます。ラーメン用のスープづくりにも欠かせない、名脇役になっています。愉しんでお使いください。 ■ サイズバリエーション こちらは１㎏の袋詰めになります。料亭、旅館、調理の現場向けに10㎏詰めもご用意いたしております。お気軽にお問合せください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ冷蔵庫での保存をおすすめいたします。このところの夏秋の暑さは二次発酵を起こしやすいので、冷温保管が無難です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い 味噌づくりの現場では主要原料に「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。日々の健康づくりに、食物繊維の多いお味噌をどうかご活用くださいませ。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

「ベニヤのちからみそ」は山形みその代名詞。そのまろやかで雑味のないやさしい風合いはファンをたくさんのつくり、代をまたいでご愛顧いただくご家庭、料理店が数多くございます。蔵元として何よりの誉れであり、本当に感謝です。こちらの「青じるし」は濃厚な押し味が特長で、飽きのこない仕上がりに定評があります。味噌汁、鍋もの、焼き物に多用され、山形県民に広く愛されているロングセラー品です。ぜひご賞味ください。 ■ サイズバリエーション こちらは１㎏の袋詰めになります。料亭、旅館、調理の現場向けに10㎏、20㎏詰めもご用意いたしております。お気軽にお問合せください。あら濾しタイプの《青つぶ》もございます。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ冷蔵庫での保存をおすすめいたします。このところの夏秋の暑さは二次発酵を起こしやすいので、冷温保管が無難です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い 味噌づくりの現場では主要原料に「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。日々の健康づくりに、食物繊維の多いお味噌をどうかご活用くださいませ。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

美味しさを引き立てるこだわりの一品、ベニヤしょうゆ。厳選された大豆と小麦を使用し、山形の醤油らしい「甘じょっぱさ」を継承しています。刺身や煮物、焼き物など幅広い料理にお使いいただけ、特に和食の味を一段と引き立てます。毎日の食事に欠かせない存在となるでしょう。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん大きな1800mlサイズです。これより小さな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い しょうゆ成分のなかに「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。季節の野菜を大いに食されて、楽しい食卓を演出されますように。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

美味しさを引き立てるこだわりの一品、ベニヤしょうゆ。厳選された大豆と小麦を使用し、山形の醤油らしい「甘じょっぱさ」を継承しています。刺身や煮物、焼き物など幅広い料理にお使いいただけ、特に和食の味を一段と引き立てます。毎日の食事に欠かせない存在となるでしょう。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん小さな1000mlサイズです。これより大きな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い しょうゆ成分のなかに「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。季節の野菜を大いに食されて、楽しい食卓を演出されますように。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

山形の味といえば秋の風物「芋煮会（いもにかい）」。あの甘じょっぱく、食欲をみたす大きな役目をになうのが山形名物「だし入り 味しょうゆ」です。その香味を継承しつつ、塩分を抑える工夫をしたのが「食塩１／３オフ味しょうゆ」。卓上でのかけ用に最適でありますが、日頃から塩分を気にされるご家庭での煮物、焼き物にもきっとご満足いただけます。毎日の食事を支える、ちょっとした工夫です。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん大きな1800mlサイズです。これより小さな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い だしの風味を構成する大切なものとして「さばぶし」を使っています。また、ベースとなる本醸造醤油の主原料は「大豆」です。このふたつをアレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。香り豊かな当蔵醸造品がお客様の料理の幅を広げることを願っております。どうかお試しください。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

山形の味といえば秋の風物「芋煮会（いもにかい）」。あの甘じょっぱく、食欲をみたす大きな役目をになうのが山形名物「だし入り 味しょうゆ」です。その香味を継承しつつ、塩分を抑える工夫をしたのが「食塩１／３オフ味しょうゆ」。卓上でのかけ用に最適でありますが、日頃から塩分を気にされるご家庭での煮物、焼き物にもきっとご満足いただけます。毎日の食事を支える、ちょっとした工夫です。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、1000ml（１L）、1800ml（1.8L）をご準備いたしました。こちらはその中でもいちばん小さな1000mlサイズです。これより大きな容器をご希望の場合、別枠の商品からご注文ください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 通常、ご注文確認後2〜5営業日以内に発送いたします。配送業者の都合により、遅延が発生する可能性がございますので、予めご了承ください。 ■ お願い だしの風味を構成する大切なものとして「さばぶし」を使っています。また、ベースとなる本醸造醤油の主原料は「大豆」です。このふたつをアレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。香り豊かな当蔵醸造品がお客様の料理の幅を広げることを願っております。どうかお試しください。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。

少し前まで味噌づくりを各家庭で行なうことは普通にありました。好みに合わせて糀（こうじ）を足したり、ご家庭によっては砂糖を加えて仕込み、納屋や床下収納庫でじっくりと発酵熟成を重ねて行ったものです。この「ベニヤの仕込み味噌」はそんな慣習を支えるべく、手間暇かかる配合の部分まで終えた状態でお渡しをするものです。ご家庭でタルに移し替え、上に書いたような工夫を施して、重石をしてひと夏越すと、世界でひとつだけの味噌が誕生します。ぜひチャレンジしてみてください。 ■サイズ バリエーション ご家庭の人数に合わせて、9㎏、18㎏をご準備いたしました。こちらはその中でも小さな９㎏lサイズです。これより大きなサイズをご希望の場合、お問い合わせ欄でお声掛けください。 ■ 素材/製造国 厳選された原材料を使用しており、日本の伝統製法で作られています。安心してご使用いただける品質を保証します。 ■ お取り扱い注意事項 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。このところ夏秋に高温の気候が続くことが増えておりますので、冷蔵庫での保存が理想的です。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 この商品は夏の暑さを利用しての天然醸造品になることから、そのタイミングに合わせて取り扱い期間を設定しています。一年間通じての販売は出来ませんのでご了承ください。 ■ お願い 味噌づくりの現場では主要原料に「大豆」が含まれております。アレルゲンとしてご留意いただいている方は、ご購入やご利用につきどうかご注意くださいませ。日々の健康づくりに、食物繊維の多いお味噌をどうかご活用くださいませ。 商品についてご不明な点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております。